Syö hyvin Ahvenanmaan ravintoloissa

Ahvenanmaalla vierailevia kulinaristeja odottaa joukko unohtumattomia makuelämyksiä. Ahvenanmaalaiset ravintolat hyödyntävät taitavasti paikallisia raaka-aineita ja satokauden makuja, ihan niin kuin saaristossa ollaan totuttu tekemään jo vuosisatojen ajan.

Selkeät ja puhtaat maut – lähivesistä pyydetty kala, tuoreet vihannekset ja ahvenanmaalaisten tilojen tuottama liha – ovat usein pääosassa ravintoloiden ruokalistoilla. Ruokajuomaksi valitaan tietysti paikallisen panimon olutta tai aidoista marjoista ja hedelmistä valmistettua limsaa paikallisen limsatehtaan valikoimista.

Tottuneina merenkävijöinä ja maailmanmatkaajina ahvenanmaalaiset ovat toisaalta saaneet verenperintönä taidon kokeilla uusia makuja ja raaka-aineita kaukaisilta mailta, ja jalostaa niistä ennakkoluulottomasti uusia ja innovatiivisia versioita. Ahvenanmaalla voitkin maistella perinteisten makujen lisäksi eksoottisia elämyksiä lähes maailman joka kolkasta.

Persoonalliset ravintolamiljööt ovat jo kokemus sinänsä, ja kokosimme avuksesi listan suosituista ravintoloista ympäri Ahvenanmaata. Kannattaa muistaa, että ravintoloita on toki useampia! Osa ravintoloista on avoinna vain kesällä, jolloin saariston ravintolatarjonta on laajimmillaan.

1. NAUTICAL

Nautical-ravintola on klassisen tyylikäs, ja se sijaitsee paraatipaikalla kaupungin länsisatamassa. Ravintolasta on kaunis näkymä satamaan johtavalle väylälle ja museolaiva Pommernille.

Paikan ruoka edustaa puhtaita ja yksinkertaisia makuja ja se valmistetaan korkealla ammattitaidolla huolella valituista raaka-aineista. Ravintolan kaunis, tyylipuhdas sisustus merihenkisine yksityiskohtineen ja valkoisine pöytäliinoineen sekä korkeatasoinen palvelu henkii menneiden aikojen tunnelmaa.

2. COMPAGNIET

Compagniet kaupungin keskustassa huokuu rauhallista tunnelmaa ja itämaista mystiikkaa.

Paikan sisustuksen pehmeät matot, tummat puukalusteet ja itämaiset kuviot vievät ajatukset Intiaan. Ravintola on sopiva paikka paitsi ruokailuun myös seurusteluun, sillä voit nauttia illallisen ohella vaikka drinkin ja pelata samalla seurapelejä kuten petankkia tai biljardia.

3. ÅSS PAVILJONGEN

ÅSS Paviljongissa  Länsisatamassa voi nauttia illallista upeassa miljöössä ilta-auringossa.

Paikan ruoka on konstailematonta, raikasta kesäruokaa, joka on aina yhtä huolella valmistettua. Voit valita joko a la carte menyyn tai kevyemmän vaihtoehdon terassin bistromenyystä. ÅSS:n terassi on suosittu kohtaamispaikka kesäisin niin paikallisten, veneilijöiden kuin muiden vierailijoiden keskuudessa.

4. NAUTICALTAN

Nauticalin terassi NauticAltan on yksi Maarianhaminan aurinkoisimmista terasseista, jolla voit nauttia grilliherkkujen, ruokaisien salaattien ja muiden annosten ohella auringosta koko päivän aina auringonlaskuun asti.

Laaja baarivalikoima sisältää jokaiselle jotakin shampanjasta kesäisiin drinkkeihin.

5. KVARTER 5

Tyylikäs ja moderni ravintola on suosittu niin lounas- kuin ilta-aikaan. Tarjolla on makuja maailman joka kolkasta ja ruokalista vaihtuu päivän paikallisen raaka-ainetarjonnan mukaan.

Alku- ja jälkiruoille ei ole pysyvää menyytä, mikä tuo jännittävän lisämausteen ravintolavierailuun – näin voidaan tarjota lähes rajaton menyy ja taitavat kokit saavat käyttää inspiraatiotaan vapaammin. Mahtavaa, sanomme me.

6. INDIGO

Indigon yläkerrassa on tunnelmallinen baari, jonka kattavasta bistromenusta jokainen löytää suosikkinsa.

Täällä on myös Ahvenanmaan laajin olutvalikoima ja taitavat baarimikot, jotka pyöräyttävät drinkin kuin drinkin käden käänteessä. Alakerran ravintolasalin punatiilistä muuratut seinät ja holvikaaret vievät ajatukset ranskalaiseen viinikellariin, ja siellä tarjoillaan a la carte -annoksia. Kesäisin ruokailla voi myös isolla lounge-terassilla, joka on katettu sään niin vaatiessa.

7. BOQUERIAN

Tapasravintola Boquerian on kuin keidas keskellä Maarianhaminaa, missä voit pitää tauon maittavien tapasannosten äärellä ja nauttia rauhoittavasta miljööstä.

Ravintolan sisustus on trendikkään viihtyisä ja upealla terassialueella tunnet olevasi kuin ulkomailla. Lämmitetyn ja lasitetun terassin ansiosta ruokailu ulkona on mahdollista aikaisin keväällä ja pitkälle syksyyn. Boquerianissa viihdyt niin brunssilla, lounaalla, illallisella kuin drinkillä.

8. SMAKBYN

Ahvenanmaan oman tähtikokin Michael Björklundin ruokamaailma Smakbyn sijaitsee aivan Kastelholman linnan läheisyydessä.

Smakbyn-ravintolan lisäksi tässä kulinaristin unelmakohteessa on kahvila, tilamyymälä, tislaamo, viinikellari sekä konferenssi- ja juhlatilat. Michael Björklund on tunnettu nimi niin Suomessa kuin Ruotsissa – hänet on mm. valittu molemmissa maissa vuoden kokiksi.

9. STALLHAGEN

Pub Stallhagen Godbyssä on tunnettu runsaista annoksistaan.

Maukas ruoka valmistetaan aina paikallisista raaka-aineista ja menyy vaihtuu sen mukaan mitä raaka-aineita paikallisilla ruoantuottajilla on kulloinkin tarjolla. Jos haluat tietää kuka on viljellyt annoksesi porkkanan tai kalastanut päivän kalan, se selviää henkilökunnalta kysymällä. Täällä voit maistella myös oman talon Stallhagen-oluita.

10. BJÖRNHOVDA GÅRD

Björnhovda gård Eckerössä länsi-Ahvenanmaalla on oikea helmi. Majatalon ja ravintolan ihanan maalaistyylin vaikutteet tulevat Ahvenanmaalta ja Englannista, ja paikka hurmaa ensisilmäyksellä.

Ravintolassa on rauhoittava tunnelma, ja se tarjoaa elämyksiä kaikille aisteille. Nauti hyvästä ruoasta ruokasalissa ja siirry drinkille saliin pehmeän jazzin soidessa taustalla.

11. MORMORS GRÖNA HUS

Mormors gröna hus on viihtyisä ravintola keskellä maalaisidylliä lähellä Lemlandin kirkkoa. Se sijaitsee 1800-luvulla rakennetulla sukutilalla, joka on harkitusti ja varoen remontoitu viihtyisäksi ravintolaksi.

Täällä arki tuntuu kaukaiselta, ja saat nauttia hyvästä ruoasta rauhallisessa ja historiallisessa ympäristössä. Tarjolla on vähän fiinimpää kotiruokaa, joka valmistetaan etupäässä paikallisista raaka-aineista. 

12. HAVSVIDDEN

Havsvidden Resort sijaitsee pohjois-Ahvenanmaalla, Norrhavet-selän rannalla luonnonkauniissa ympäristössä.

Paikka on yhtä vaikuttava niin talvella kuin kesällä. Täällä voit nauttia maukkaan ruoan lisäksi luonnon rauhasta ja kauniista maisemista.

13. GASTROPUB BODEGAN

Gastropub Bodegan sijaitsee kirjaimellisesti laiturilla Käringsundin venevajojen keskellä. Menyy on houkutteleva ja ympäröivä saaristolaismiljöö ainutlaatuinen.

Nauti maukkaista annoksista tai raikkaista juomista sisällä tai ulkona laiturilla ja seuraa vierassatamaan lipuvia veneitä ilta-auringon lämmössä.

14. KÄRINGSUND RESTAURANG

Eckerössä sijaitsevan Käringsund Resort & Conferencen ravintolan terassi ja siltä avautuva näkymä on yksi Ahvenanmaan parhaista.

Tunnelma on kuin ulkomailla, ja tarjolla on bistroannoksia ja pizzaa, jäätelöä ja juomia jokaiseen makuun. Keskikesällä järjestetään myös buffetiltoja. Lapsiystävällinen ravintola, jonka läheisyydessä on uimaranta ja paljon aktiviteetteja. 

15. SUNNAN II

Ravintolalaiva Sunnan II tekee lounas- ja illallisristeilyjä Ahvenanmaan saaristossa.

Menyy perustuu paikallisiin ja kauden parhaimpiin raaka-aineisiin. Risteilyn määränpään päättää laivan kapteeni kulloistenkin sääolosuhteiden perusteella. Risteillä voi  mm. Kastelholmaan, missä voit ihailla keskiaikaista linnaa ja sitä ympäröiviä maisemia mereltä käsin.

16. VÄSTERRO

Lemlandin Herrössä lähellä Ahvenanmaan pääsaaren eteläisintä kärkeä sijaitsee Västerro. Tilan omistaja Anders Westerberg valmistaa pyytämänsä saaliin omassa savustamossa ja pyrkii käyttämään jokaisesta kalasta kaiken syötäväksi kelpaavan.

Ravintolan erikoisuus on ahvenanmaalainen kalalankku, käsin veistetty saarnipuinen alusta, jolta tarjoillaan maukkaita perkuusta, pikkusinteistä ja niin kutsutuista roskakaloista valmistettuja herkkuja.

17. CARLSRO

Saaristokunta Föglössä sijaitseva maineikas laivanvarustajan huvila Carlsro on kunnostettu ja on nyt Carlsro Badhotell. Vain kivenheiton päässä idyllisen Degerbyn satamasta voit nauttia ruokaa ja juomaa 1920-lukua henkivässä miljöössä.

Kuljeskele kauniissa puutarhassa, tee tuliaisostoksia paikan putiikissa ja ruokaile kattoterassilla tai viihtyisissä ruokasaleissa.

18. GRANNAS

Grannas Bistro sijaitsee Pohjois-Ahvenanmaan Vestanträskin vanhassa suolaamossa. Bistrossa voit nauttia paikallisesta lähiruoasta ja juomasta kauniiden omenaviljelmien ympäröimänä.

Ruokalistalta löytyy sekä tuttuja klassikkoja että päivän annos. Voit lisäksi nauttia makeista herkuista, jotka on tietysti valmistettu paikan omassa keittiössä. Bistron yhteydessä on maatilapuoti, jossa myydään tilan tuorepuristettua omenamehua sekä ahvenanmaalaisia herkkuja ja käsityötä.

19. VINSMEDJAN

Vinsmedjan on osa Kvarnbo Gästhem -majataloa. Paikan emäntä Ella Grüssner Cromwell-Morgan on luonut unelmakohteen kaikille kulinaristeille ja hyvistä juomista kiinnostuneille.

Ella on koulutukseltaan sommelier, jonka intohimona ovat juomat. Vinsmedjanissa pääset viininmaistajaisiin, mutta muista varata paikkasi etukäteen.

10 SUOSITTUA KOHDETTA AHVENANMAALLA

Lue lisää

9 UUTUUTTA AHVENANMAALLA

Lue lisää

SUOSITTUJA RAVINTOLOITA AHVENANMAALLA

Lue lisää